Potrebni sastojci za zemičku:
- 70g DTC organskog bademovog brašna
- 30g mlevenog lana
- 2 jaja
- Pola kašičice praška za pecivo
- Malo soli
- 1 kašika DTC organskih psilijum ljuspica
- 150ml tople vode
- Susam
Za omlet:
- Jaja
- Crni luk
- Sveža crvena paprika
U videu su dodati paradajz, krastavac i sir kačkavalj.
Uputstvo za pripremu:
Sjediniti sve sastojke, bademovo brašno, mleveni lan, psilijum ljuspice, dva belanca, prašak za pecivo, so i vodu.
Dobro izmešati, pa ostaviti 10min da testo odmori.
Oblikovati dve jufke pa staviti na papir za pečenje, premazati preostalim žumancima pa posuti susamom po želji.
Peći oko 40min na 200° C
Po želji dodati omlet i svežu salatu po izboru.
Idealno za keto dijetu, prijatno!
Video recept: